Pierre DIAMANT ROSE VIOLET 004 cts I1 Afrique 5uHhocPH

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Pierre DIAMANT ROSE VIOLET . 0.04 cts . I1. Afrique

Couleur Rose Violet.Livré avec certificat d'authenticité…Voir la présentation

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Informations générales sur le produit
Marque Bague or jaune Péridot

Nom du produit Pierre DIAMANT ROSE VIOLET . 0.04 cts . I1. Afriqu
Catégorie PIERRE VENDUE SEULE
Informations produit
Genre Mixte
Type de public Adulte
Pierre DIAMANT ROSE VIOLET . 0.04 cts . I1. Afrique
PARURE FEMME EN OR JAUNE ET ZIRCONIUMS 9 CARATS CHAÎNE OFFERTE

Cabinet Equinoxe psychothérapie, accompagnement et psychologie du travail

Fondé en 2007 par Émilie MICHAUX, le Cabinet Equinoxe vous accueille à Saint-Paul lès Dax, dans les Landes. Deux domaines de compétences sont développés au sein du Cabinet :

Psychothérapie : de l’enfant à l’adulte Le Cabinet Equinoxe vous propose d’aborder les différentes problématiques dans le cadre de thérapies individuelles, selon vos besoins et vos souhaits.Émilie MICHAUX, psychologue, et son équipe interviennent dans l’accompagnement et le suivi de l’enfant en difficulté ou en souffrance, et proposent également des consultations pour adultes.

thérapies individuelles,

Accompagnement thérapeutique Que ce soit sur le plan personnel, scolaire ou professionnel, le Cabinet Equinoxe et ses partenaires vous aident à gagner en harmonie et en sérénité, au travers de la sophrologie, de la gestion des troubles des apprentissages ou encore du coaching scolaire.

sophrologie, troubles des apprentissages coaching scolaire.

Psychologie du travail Un bilan d’orientation scolaire et professionnelle est proposé aux adolescents ou étudiants. Les salariés, demandeurs d’emploi et chefs d’entreprise peuvent bénéficier d’un accompagnement individualisé dans le cadre du bilan de compétences. Nous pouvons également apporter un soutien aux employeurs dans la gestion de leur personnel, notamment par la supervision d’équipe.

Un bilan d’orientation scolaire et professionnelle bilan de compétences. supervision d’équipe.

Cabinet Equinoxe 423 boulevard st Vincent de Paul 40990 Saint Paul lès DaxFixe : 05.58.57.21.63 www.cabinet-equinoxe.com Consultation De 08h00 à 19h00 du lundi au vendredi. Possibilité de consultation à domicile.

Cabinet Equinoxe Consultation

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Copyright © 2013. Tous droits réservés. Réalisation Hébergement :Adiane SAS - Dax - www.adiane.com

Pour 10 personnes

Garniture Meurette 400 g de champignons de Paris 200 g de poitrine fumée 100 g d’oignons 0.8 L d’huile d’arachide PM de sel et poivre 200 g d’escargots 30 g de persil 2 g d’ail 10 feuilles de brick Nage pour pochage des escargots 200 g d’oignons 100 g de carottes 2 feuilles de laurier 10 cl de vin blanc 1/2 L d'eau Crémeux persil 5 g d’ail 20 g de persil 1 càc de Savora PM de poivre du moulin 300 g de fromage blanc PM de texturant Xanthane PM de jus de viande 50 g d’œuf tobicco au wasabi 10 coquilles d’escargots 10 feuilles de chou frisé

Garniture Meurette Nage pour pochage des escargots Crémeux persil

Garniture meurette Faire sauter à l’huile les oignons émincés, la poitrine fumée, les champignons de Paris jusqu’à obtention d’une compotée (10 minutes). Hacher au couteau grossièrement la meurette ajouter l’ail haché et le persil ciselé avec les escargots hachés et cuits.

Garniture meurette

Nage pour pochage des escargots Mettre à bouillir les carottes, oignons coupés en rondelles avec l’eau et le vin blanc et le laurier. Cuire 30 à 35 minutes à frémissement.

Crémeux persil Blanchir le persil, l’essorer et le mixer avec le fromage blanc. Assaisonner et ajouter le texturant. Placer dans le verre double parois et dans la coquille d’escargot.

Montage des croustillants Blanchir les feuilles de chou 2 minutes environ laisser refroidir et égoutter. Faire comme un nem avec la feuille de chou posée sur un fil en incluant la meurette et les escargots. Laisser prendre au frais. Enlever le film, badigeonner de jaune d’œuf, rouler dans les feuilles de brick et frire à 180°C. Puis passer au four 2 minutes.

Montage des croustillants

Finition Décorer l’assiette avec des œufs tobicco et des gouttelettes de jus de viande.

Finition

Château de Gilly 21640 Gilly-les-Citeaux Tél. 03 80 62 89 98 www.chateau-gilly.com

Château de Gilly

Crédit photo : Arnaud Dauphin

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